Sicilia sorprendente | Perché investire nella filiera della birra artigianale potrebbe rivoluzionare l'economia regionale!

Sostenere la Filiera della Birra Artigianale in Sicilia: Un Appello dell’Assessore Tamajo

Il settore della birra artigianale in Sicilia è in crescita, ma c’è ancora molto da fare. In occasione della presentazione della nona edizione del festival Bubble Beer, che si svolgerà a Palermo dal 12 al 15 giugno, l’assessore alle attività produttive Edy Tamajo ha lanciato un appello per sostenere la filiera brassicola con «strumenti concreti» e investimenti mirati.

Tamajo ha sottolineato la necessità di promuovere percorsi strutturati e duraturi per la formazione nel settore. Secondo l’assessore, il potenziale della produzione locale è significativo, specialmente se si considerano l’utilizzo dei malti siciliani. Questo approccio potrebbe ridurre i costi della birra di almeno il 7%.

Un progetto chiave menzionato da Tamajo è la realizzazione di una malteria regionale, che non solo contribuirebbe alla filiera della birra, ma avrebbe anche un impatto positivo sul comparto agricolo e sull’economia circolare della Sicilia.

Il festival Bubble Beer, in continua crescita, è diventato un punto di riferimento per il settore brassicolo nel Sud Italia. «Invito le grandi imprese del settore a guardare alla Sicilia», ha affermato Tamajo, che ha messo in evidenza la presenza di risorse umane, competenze e creatività nel territorio, tutte da valorizzare.

Con questa iniziativa, la Regione Siciliana mostra un chiaro intento di rafforzare un comparto in espansione, caratterizzato da passione e qualità, e che rappresenta una importante opportunità economica per l’isola.