Sicilia in primo piano | Scopri come il progetto Essentia sta rivoluzionando il turismo enogastronomico!

Essentia: Un Nuovo Progetto per Valorizzare l’Olio e il Vino Siciliano

Palermo si prepara a diventare il palcoscenico per il nuovo progetto "Essentia – Sicily Taste & Travel", presentato ufficialmente il 9 gennaio presso il Teatro Massimo. Questo ambizioso progetto, ideato dall’Istituto Regionale del Vino e dell’Olio (I.R.V.O.), ha come obiettivo il sostegno e la promozione del settore vitivinicolo e olivicolo di alta qualità in Sicilia. Per la prima volta, l’I.R.V.O. pone al centro della sua missione le imprese siciliane, garantendo visibilità e opportunità di networking con buyer e giornalisti di rilevanza internazionale.

Dal 13 al 16 gennaio, infatti, si svolgeranno incontri b2b a Palermo, in cui i produttori siciliani avranno l’opportunità di presentare le loro eccellenze a professionisti specializzati nel turismo enogastronomico di lusso. Questa iniziativa rappresenta un importante passo verso la crescita del turismo esperienziale legato all’olio e al vino, un trend sempre più in voga tra i viaggiatori moderni.

Durante la presentazione del progetto, il Commissario straordinario dell’I.R.V.O., Giuseppa Mistretta, ha sottolineato l’importanza di preparare il territorio in vista della nuova stagione turistica. Le aziende siciliane coinvolte nel progetto Essentia stanno già lavorando per attrarre visitatori consapevoli e esigenti, offrendo esperienze immersive in vigna e in uliveto, accompagnate da degustazioni personalizzate. Questo approccio mira a far vivere ai turisti l’autenticità dell’ospitalità siciliana, supportato da personale multilingua altamente qualificato.

In totale, sono 22 le aziende siciliane dell’olio e del vino che hanno aderito a Essentia, tra cui nomi rinomati come Planeta, Tasca d’Almerita e Cutrera. Queste realtà si propongono di mettere in luce la ricchezza e la diversità della produzione siciliana, contribuendo a elevare il prestigio delle realtà locali nel panorama internazionale.

L’Assessore dell’agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea, Salvatore Barbagallo, presente all’evento, ha espresso il suo sostegno all’iniziativa, evidenziando come Essentia possa rappresentare una leva fondamentale per lo sviluppo e la valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche Made in Sicily.

Con il lancio di Essentia, il mondo del vino e dell’olio siciliano si prepara ad affrontare nuove sfide e opportunità, contribuendo non solo a promuovere i propri prodotti, ma anche a ridefinire l’esperienza turistica attraverso la scoperta di una Sicilia ricca di tradizioni e sapori unici.